「家系ラーメン」は横浜の「吉村家」が起源のラーメンだが、東京にも店が沢山ある。yuusuketabearuki.hatenablog.com yuusuketabearuki.hatenablog.com ↑過去の記事で書いた、「町田家」や「新中野 武蔵家」の系列がそうだし、武蔵家からは多くの店が派生し…

4月半ばだけど、今年初の記事だ(笑)yuusuketabearuki.hatenablog.com yuusuketabearuki.hatenablog.com ↑過去の記事で、吉村家の元直系店「王道家」のグループ店を紹介した。 今回紹介する「IEKEI_Tokyo王道家直系」は、2021年7月年に開店した新しい店だ。王…

町田にある「ぎょうてん屋」は、僕が20代前半、学生の頃に一番食べていたラーメン屋です☆ 大学が八王子の方だったので、帰りに町田に寄り道してよく食べていました(^-^)ぎょうてん「家」じゃなくて、ぎょうてん「屋」です。 yuusuketabearuki.hatenablog.com…

家系ラーメンの記事をしばらく書けてなかったorz 今年初だ(笑)今回はマイナーだけど、家系ラーメンの家系図的に重要な店です(^-^)/ 東神奈川のイオンは、自宅近くのスーパーにない便利な食品が売られているので、2～3ヶ月に一度行っている。 そのついでに「…

yuusuketabearuki.hatenablog.com↑前回に続き、六角家姉妹店の記事です☆ 僕は月曜日が大嫌いだ(--;) 休みが終わるからなのもあるが、月曜日は家系ラーメン屋がどこも休みなのです！(涙) 「月曜日は鬱だけど、仕事終わりにラーメンがあれば頑張れる」「たまた…

yuusuketabearuki.hatenablog.com↑過去の記事で、六角家の元姉妹店「吉祥寺 武蔵家」について書いた。吉祥寺は武蔵家があまりに有名だが、もう一つ要注意店がある( °∇^)］ 現在も六角家姉妹店である「洞くつ家」だ。 創業は2003年と言われている。コロナウイ…

給料が入ったので、プチ遠出しました♪前から気になっていた、「寿々喜家(すずきや)」に行ってきました(^_^)v 曙町店は行ったことあるけど、本店はまだだったのです。 寿々喜家は「はまれぽ」という横浜市の情報サイトの企画で、家系ラーメン1位になった人気…

相模大野に行く機会があった。 遠出する時は、その場所にしかない美味しい店に行くことにしている。 相模大野といったら「クックら」しかない！前から気になってました◎ 今回紹介する「クックら」は、 yuusuketabearuki.hatenablog.com↑僕が大好きな「とらき…

グギャアァァ～～ッ！！ 久々の家系ラーメンの記事だ～～！！！俺様は定期的に家系ラーメンを食べないと、禁断症状が出て暴れたくなるんだよぉ～～ぉ！ ハッ！ 失礼いたしましたm(__)m僕としたことが・・・ yuusuketabearuki.hatenablog.com↑過去に「武蔵家 …

「原点にして頂点」「聖地」「生きる伝説」 恐らく、このような言葉が最も似合うラーメン屋の１つだ。 あまりに有名でレヴューやブログを書いてる人も多いので、僕なんかが記事にするのも恐れ多いし必要ないかもしれないけど、ブログは自分のためのデータベ…

yuusuketabearuki.hatenablog.com↑東白楽の「とらきち家」の記事でも書いたが、白楽駅から東白楽駅の周辺は美味しい食べ物の宝庫で、家系ラーメン店が何店もある。一度だけ行ったことがあるが、伝説の「六角家」の本店は、とらきち家の２つ隣にあった。 今回…

今回紹介する杉田家は、家系ラーメンを語る上での「重要店」であり、「穴場」でもある店です。 yuusuketabearuki.hatenablog.com↑家系の総本山「吉村家」には「直系」という制度がある。吉村家の地獄のような厳しい修行を乗り越え、かつ正式に認められて暖簾…

家系ラーメン好きの皆さん、クイズです☆↑こういうラーメン、どこかで見たことないですか？ うずらの卵に、サイドメニューのネギ丼・・・ スープに浸した海苔でネギ丼を包んで食べるのがサイコーです♪家系好きで勘のいい人ならピンと来るハズ。 yuusuketabear…

超ハイレベルな家系ラーメン！ 大事なことなので先に書きました。 去年から東急東横線を使う機会が増えたので、仕事帰りとかに東横線沿いの美味しい店をちまちま行っている。今回紹介する「とらきち家」は、僕の中の家系ラーメンランキングでも上位にいきな…

麺家 黒は、以前の記事の中でも触れた、yuusuketabearuki.hatenablog.com新中野にある武蔵家の系列の人気店で、目黒駅から目黒川まで続いている坂の途中にある。目黒駅から歩いて5分弱なので、仕事の後ハラペコの時に行きやすい◎ この店の特徴は何と言っても…

「翔んで平塚☆」 なんちゃって(^^; 僕の日常の行動範囲は、主に田園都市線と東横線の駅周辺だが、訳あって平塚に来てました。横浜からかなり離れている場所に来ると、家系ラーメンが恋しくなる・・・。 平塚駅前に松壱家があるが、松壱家は横浜でも食べられ…

松壱家は以前紹介した、yuusuketabearuki.hatenablog.com壱六家から独立した店です♪本店は藤沢にあり、支店は同じ藤沢に1店、他は横浜・戸塚・茅ヶ崎・平塚など東海道線の駅周辺に主にあり、最近は地方や中国(香港)にもある。 壱六家はうずらの卵があるのが…

町田家は以前紹介したyuusuketabearuki.hatenablog.com武蔵家と同じように、たかさご家から派生した家系ラーメン店だ。 名前の通り、本店は町田にある。 本店は昔良く行ってたが、最近は町田に行く機会がないから、新宿の方を利用している。高島屋の前に服屋…

あけましておめでとうございます☆ 今年も僕の好きなお店を紹介しますね(^-^)v 日吉駅の東側には慶應義塾大学があり、西側には扇形に広がっている人情味ある商店街がある。 武蔵家はその商店街にある、家系ラーメンの店だ。 本店は新中野にある。 武蔵家は、…

ここ最近、渋谷は再開発で新しいビルが次々と建っており、東急プラザもその1つだ。そのすぐ横には、フランクな居酒屋や飲食店などがあるエリアがそのまま残っており、大和田もその通りにある。 実は大和田は、家系総本山「吉村家」の弟子筋に当たる店だ。「…

壱六家は、家系総本山の吉村家とは繋がりはないが、30年近く歴史があり質の高いラーメンが食べられる。 本家にはないうずらの卵を乗せているのと、マイルドな味が特徴。 以前はもっとクリーミーだったらしい。実は、僕が初めて食べた家系ラーメンが、壱六家…

横浜の北山田に、近藤家という家系ラーメンの店がある。 近所の親子連れや労働者がよく来る店だが、実は家系総本山・吉村家の弟子筋の店だ。実は吉村家の今の味は、創業当時とは違うらしい。この近藤家は、創業当時の吉村家の味を再現しているのです！！ ま…