ユウスケの食べ歩き日記

美味しいお店紹介します

発祥の店

銀座スイス (銀座)

今回紹介する「銀座スイス」は、カツカレー発祥の洋食屋です(≧∇≦)カツカレーは今でこそ誰でも食べる料理だけど、この店が始まりです☆ スイスは岡田進之助を中心に、戦前・戦中は高価であった西洋料理を「より多くの人に食べてもらおう」という理念のもと、昭…

家系総本山 吉村家 (横浜 平沼橋)

「原点にして頂点」「聖地」「生きる伝説」 恐らく、このような言葉が最も似合うラーメン屋の1つだ。 あまりに有名でレヴューやブログを書いてる人も多いので、僕なんかが記事にするのも恐れ多いし必要ないかもしれないけど、ブログは自分のためのデータベ…

中野 大勝軒 (中野)

つけ麺の発祥は諸説あるらしいが、その中でも大勝軒(たいしょうけん)は、メディアにもよく登場する超有名店だ。 大勝軒といえば、「ラーメンの神様」と呼ばれた故・山岸一雄氏の東池袋店があまりに有名で、この中野店を知らない人は多いと思う。 (2007年に東…