HUGO&VICTOR(ヒューゴ&ヴィクトール)は2010年にパリで誕生したチョコレートのブランドで、パリ発のイベント「サロン・デュ・ショコラ」にも出している。
日本にはいくつかの百貨店の中にショップがあり、その内の何店かはカフェスペースがある。
チョコレートを使ったドリンクやケーキ、フィナンシェやマカロンなどが味わえる。
↑右は「ショコラ オ レ グラッセ40%」。
細かく砕いたチョコレートとオレンジピールが入っている。
左はケーキで一番人気のある「ジョルジュ アマド」。
見た目の割に柔らかいので食べやすいです。
↑手前は「ショコラ ノワール66%」
飲み物は%が高くなるほど、カカオの濃度が高くなる。
濃厚なスープのようだ。
奥は「パフェ ショコラ」
高いスイーツでずっと気になってたが、「給料出たので自分へのご褒美」「ブログの記事を書くため」と言い訳を作って食べました(^^)v
パフェは他には季節限定のものがある。
カフェのある店は他には、表参道ヒルズと日本橋高島屋の中にある。
表参道の方のカフェスペースは、席は申し訳程度にしかないので、カフェとして利用するなら二子玉川の方が良いです◎
日本橋の店は言った事はないが、こちらはテラス席もあり広そうなので、機会があれば行ってみたい。
僕のもう1つのブログ(https://yuusukeaging.hatenablog.com/)で、
カフェでくつろいでいる写真を載せましたが、実はこのカフェです♪
たまに、自分へのご褒美に利用してます☆
「サロン・デュ・ショコラ」のことは以前から名前は聞いていたけど、まだ行ったことがないのです。
新宿では先日まで開催していたようです。
来年は行きたい!
サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2019 (別冊家庭画報)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 世界文化社
- 発売日: 2018/12/29
- メディア: ムック
サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2018 (ブルーガイド・グラフィック)
- 作者:
- 出版社/メーカー: 実業之日本社
- 発売日: 2017/12/25
- メディア: ムック